Gran Cenone di Capodanno 2015 ✻ Cenone del 31 Dicembre Ostriche e Prosecco Baccalà e Capitone in Crosta, Tocchetto di Tonno, Rosellina di Salmone Affumicato, Tentacolo di Polpo Arrosto ed Alice Marinata Paccheri di Gragnano trafilati al Bronzo con Magnosella e Pomodori Pachino Risotto al Broccoletto Verde su Fonduta di Formaggio e Gherigli di Noce Pescato Scottato alle Verdure con Gamberoni innamorati su Letto di Farro Mousse ai Frutti di Bosco e Composée Esotico al ristretto di Calvados Gran Brindisi Augurale Bollicine e Stelle Cadenti Zampone e Lenticchie della Tradizione e Dolci Natalizi Prosecco di Valdobbiadene Docg Falanghina Pompeiana